La tarte aux prunes, inspirée de Conticini

La recette d’aujourd’hui est, encore une fois, bien meilleure qu’elle n’est belle. Quoique. J’adore les desserts un peu rustiques, familiaux, dont l’odeur embaume à coup sûr la cuisson, comme ce gâteau aux abricots par exemple. Cette tarte aux prunes est inspirée d’une recette de Conticini, postée sur sa page Facebook. Conticini, s’il faut encore le …

Le gâteau renversé aux abricots

Il est des desserts que l’on aime jolis, travaillés, nets. Pour certains, je peux passer plusieurs heures à réfléchir puis mettre en œuvre, trouver les bonnes associations de parfums, de textures. Pour d’autres, la simplicité et le goût de l’enfance sont privilégiés. Et souvent ce sont les meilleurs desserts. C’est le cas ici de ce …