J’aime ces moments où on va au marché sans aucune recette en vue, mais qu’on se laisse aller en fonction de ce qui nous fait envie sur les étals. Ce dimanche, chez notre poissonnier des Capucins, il y avait des céteaux. Je ne sais pas si tout le monde connaît, on dirait des petites soles, …
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La tarte aux pommes qui dépote
Ah la tarte aux pommes, peut-être un dessert qui plaît au plus grand nombre, et qui demande en général peu de travail… Il en existe de nombreuses déclinaisons, certaines mettent de la crème pâtissière, d’autres de la compote. On peut choisir de la pâte brisée ou de la pâte feuilletée. Je vous avoue que …