Tous les deux mois, j’ai mon petit rituel : je vais, le jour de sa sortie, chercher le magazine Fou de Pâtisserie chez mon marchand de journaux*. Dans ce magazine, entendons-nous bien, tout n’est pas réalisable dans nos petites cuisines, étant donné les ingrédients, le matériel, etc. qu’il faut souvent (et j’en ai beaucoup, du …
Continuer la lecture « La tarte à la crème de Benoît Castel »
