Bordeaux, Cuisine, Enfants, et autres papotages
Ce dont je vais vous parler aujourd’hui, je n’avais pas vraiment prévu de le faire. Un épisode de ma grossesse que j’ai plutôt envie d’oublier. Mais cet article du joli blog Rose comme trois pommes m’y a fait repenser. Alors je ne vais pas vous dire que le diabète gestationnel est anodin, non, pas du …
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Comme souvent avec moi, cette recette commence par une envie, devant un étal de marché : oh des blettes, et si on faisait des cannelloni ? Je ne sais pas si vous connaissez cette recette corse, de cannelloni aux blettes et au brocciu, c’est vraiment délicieux*. Je la fais assez souvent, en remplaçant le brocciu …
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Le poisson du jour, acheté au marché des Capucins ? De la bonite ! La bonite c’est sympa, c’est un peu comme du thon, mais en moins cher, et surtout en moins protégé. Si aux Capucins, on en a trouvé à 12 euros le kilo, ce qui est assez raisonnable pour du poisson, je me …
J’ai commencé à écrire cette lettre il y a quelques mois maintenant. Le ras-le-bol, la désillusion. Je l’ai écrite sur un coup de tête, ne sachant pas qui pourrait bien vouloir la lire, certainement pas le principal intéressé. Mais voilà, je suis une citoyenne et j’ai donc une voix. Et qui voudra bien prêter l’oreille …
Il y a les restos à la mode, ceux qui ont des intérieurs ultra designés, style industrialo-palettes, avec des serveurs à barbe tatoués. Ceux dont la carte est faite par des graphistes hyper à la pointe, avec des logos recherchés (mais qui souvent se ressemblent un peu – ah, la mode !). Et il y …
Le dimanche soir, les restes dans le frigo, l’envie de ne rien faire et surtout pas cuisiner, tout le monde connaît. C’est là que l’arme fatale intervient : la tartine ! Vous prenez du pain, ce que vous avez dans le frigo et hop, un tour sous le grill du four. Rien de difficile, et …
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C’est l’histoire d’une soirée crêpes qui finit sans qu’on ait écoulé tout le stock de pâte à crêpe. C’est l’histoire de copains qui débarquent pour l’apéro. C’est l’histoire d’une recette créée au débotté*. C’est l’histoire d’un apéro qui change. C’est l’histoire de crêpes roulées au chèvre, tomates séchées et olives.
Est-ce que cela vous arrive, parfois, quand vous êtes sans votre enfant, de penser que vous l’avez rêvé ? Que c’est tellement gros, cette histoire, que ce n’est pas possible que cela vous arrive ? C’est quand même fou. Réaliser qu’on est une mère. Réaliser qu’on a un enfant. Notre vie a changé, mais finalement …
Le chou-fleur, voilà un légume qui n’a pas bonne presse à la maison. Personnellement, j’ai mis longtemps à l’apprécier. Et finalement, je ne le mangeais qu’en purée, mélangé à des pommes de terre. Du côté de mon amoureux, c’est un peu la même chose, en pire : il trouve que cela sent le rat crevé …
Une botte de radis en perdition et l’envie de la sauver. Voilà comment cette histoire a commencé. Quelques tours de remue-méninges plus tard, me voilà dans l’idée de faire des pickles, pour changer des cornichons, pour garder quelques temps ces jolis radis. Un petit tour sur la Toile, et me voilà avec plein de recettes, …
