Poupette est née le 31 décembre 2014. Depuis longtemps je rêvais de ce moment. Avant d’être enceinte je me demandais comment ça se passait cette rencontre, quand une mère voit l’enfant qu’elle a porté tous ces mois pour la première fois. Quand j’étais enceinte je me suis beaucoup questionnée : allais-je la reconnaître ? Comment je saurai que c’est ma fille ? Allais-je l’aimer ? Allait-elle m’aimer ? Et le plus souvent, quand on se renseigne, on tombe sur ces affirmations : tu verras, ce sera comme un tsunami émotionnel, quelque chose que tu n’auras jamais vécu, le plus beau jour de ta vie, ce sera comme une évidence. Alors je l’attendais, mon tsunami.
Les Cadets, ou une partie de pétanque…
… ça fait plaisir ! Et le bar Les Cadets*, ouvert depuis peu de temps, situé sur les quais de Saint-Michel, ça fait plaisir !
Mais quelle bonne idée, mêler mangeaille, picole et pétanque dans un seul et même lieu… Je n’ai pas goûté ce qu’ils proposent pour se sustenter mais ça avait l’air bien alléchant. Par contre j’ai goûté à l’ambiance, et j’y retournerai dès que j’en aurai l’occasion !
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Tiens chéri je te bricole un truc #2 – Les galettes de quinoa, poireaux, chèvre et menthe
Cinq poireaux faisaient grise mine au fond du frigo, il fallait leur réserver un traitement. Après avoir hésité entre le risotto et la quiche, j’avais quand même envie d’un truc de plus original. Et j’ai pensé au quinoa*. J’avais vu passer des recettes de galettes de quinoa, j’avais bien envie d’essayer. Et une discussion avec une amie qui me parlait de menthe qu’elle n’arrivait pas à écouler m’a donné envie de manger de la menthe. Et j’aime le chèvre. La recette était toute trouvée !
Moi et mes kilos de grossesse
Ahhh les kilos de grossesse. On pourrait en parler des heures. On en parle des heures d’ailleurs, dans les journaux, partout. C’est souvent un des sujets centraux qui préoccupent les femmes enceintes, et même avant d’être enceintes. Parce que il faut le dire, si on est « tellement belle et tellement rayonnante » quand on est enceinte, dès qu’on accouche, on reste juste « grosse »*, et c’est quand même difficile à assumer. Et parce que aujourd’hui est un grand jour, parce que aujourd’hui, presque 14 mois après avoir accouché, je suis montée sur la balance et le poids qui s’est affiché est celui que j’avais au moment où je suis tombée enceinte, parce que je veux le crier sur tous les toits, je vous livre ici mon expérience.
Le Chien de Pavlov
Le Chien de Pavlov est un restaurant qui s’est vite fait sa place parmi les restaurants bordelais. Ouvert depuis maintenant deux ans, cela faisait la troisième fois que nous y allions.
Il est situé dans le centre historique du Bordeaux à deux pas de la place Saint-Pierre ou de la place du Parlement, rue de la Devise. La salle est grande et séparée en deux, on a donc pas mal de chances je pense d’avoir une table, même s’il vaut mieux réserver, c’était bien plein quand nous y étions. Ils ne proposent pas de menus, on est obligé de prendre à la carte, et ça revient plutôt cher (même si ça le vaut vraiment !). La carte d’ailleurs change très souvent, ils ne proposent qu’un choix restreint de plats (ce qui est signe de qualité). Mais c’est une cuisine de qualité, inventive, avec des produits de choix. Le service est très sympa, décontracté, les serveurs viennent expliquer chaque plat inscrit sur l’ardoise, et ça en donne l’eau à la bouche, le plus dur étant souvent de choisir.
Puériculture, cet univers impitoyable
Quand j’ai su que j’étais enceinte, j’ai rapidement commencé à m’intéresser aux articles de puériculture dont tout parent avait besoin. Ou dont tout parent avait envie. Ou dont les fabricants disent aux parents qu’ils sont nécessaires. Ou dont beaucoup de sites / blogs (souvent sponsorisés par des marques*) disent aux parents qu’ils sont absolument indispensables. Et plus on se plonge dans les avis, recommandations, plus on compare, plus, souvent, on est perdus. Alors on quitte Internet, on se dit qu’on va aller dans un vrai magasin, pour voir les produits tels qu’ils sont vraiment. Mais là encore, on se retrouve alpagué par des vendeurs qui veulent nous vendre tout un tas de choses en décrétant qu’elles sont indispensables (il faut bien trouver comment dépenser cette prime à la naissance, voyons !). Et tout jeune primipare (oh que j’aime ce mot !) se retrouve face à des questionnements souvent dignes de dissertations de philosophie.
Dans l’entourage, chacun donne son avis. Les générations précédentes diront bien-sûr « dans notre temps nous n’avions pas tout ça et vous allez très bien », des personnes qui ont eu un bébé récemment nous donneront des avis qui finalement seront contredits par des avis de professionnels que nous serons allés chercher, etc. En fait, quand on y réfléchit, tout ça est un peu une chance. Aujourd’hui, l’offre est tellement large que l’on peut adapter chaque produit de puériculture à son mode de vie. Certains articles seront nécessaires pour certaines personnes quand ils seront absolument inutiles pour d’autres, par exemple. Alors la première question à se poser est : de quoi ai-je vraiment besoin étant donné mon mode de vie ?
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Comme un Paris-Brest…
Je vous entends tout de suite :
Il n’y a pas de meilleur Paris-Brest que l’original, celui qui sent si bon le praliné que c’en est réconfortant !
On est d’accord.
Mais j’avais envie de changer ! Et de me lancer dans une entreprise toujours quelque peu périlleuse, celui de repenser une recette. J’ai pris comme point de départ la recette du grandissime Conticini qui se trouve dans dans le n°2 du magazine Fou de Pâtisserie (et même en couverture dudit numéro). On trouve cette recette un peu partout sur la Toile, je l’ai déjà testée, et c’est une vraie tuerie. Le principe : la gâteau est rond mais est en fait, contrairement à l’original, une couronne de choux, avec sur chacun un craquelin (le petit plus pour rendre un chou beau et tellement bon…), une crème montée pralinée garnit chaque chou et au centre de chacun une petite surprise, un cœur de praliné pur. Oui oui, une tuerie ! Mais ce coup-ci, comme je disais, j’avais envie de changer.
Et on a acheté des chaussures
Les premières chaussures de Poupette. On voulait qu’elles soient belles, on voulait qu’elles soient de qualité, on voulait des conseils, on voulait que ce soit un moment.
Tiens chéri je te bricole un truc #1 – Le wok aux crevettes
– On mange quoi ce soir ? T’as une idée ?
– Attends chéri, je te bricole un truc
Voilà un échange qu’on a souvent à la maison ! Je me sens tout d’un coup investie d’une mission, digne d’une finale de Top Chef : « vous avez des têtes de crevettes et trois lardons, et vous devez réaliser un plat digne d’un trois étoiles ». En fonction de ce que je trouve dans mon frigo / mes placards, j’essaie de réaliser une recette originale et un peu sympa (en fait, c’est quand même souvent un wok… mais que voulez-vous j’adore la cuisine asiatique !).
Donc ce soir, nous avions des crevettes achetées le matin même au marché des Capucins (et non pas seulement des têtes, ouf !), quelques cacahuètes qui dataient d’un apéro d’il y a quelques jours, et deux trois bricoles* qui se sont transformées en wok tout en textures . Ça vous tente ?
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Edmond, le burger bon
Il faut l’avouer, j’adore les burgers. Et la quête du burger parfait n’est pas de tout repos. Du coup, j’ai dû en tester, des burgers, avant de LE trouver (je vous donnerai d’ailleurs bientôt mon palmarès des meilleurs burgers de Bordeaux !).
Un bon burger c’est avant tout de bons produits, une viande tendre, un fromage qui a du goût, et un bon pain moelleux (ça, je ne vous apprends rien).
Et un jour, je L’ai trouvé.