Pour la seconde fois maintenant, je participe à une Battle Food. J’aime vraiment beaucoup ce concept : un thème, on s’inscrit, et on publie tous les même jour ! Ce que j’aime dans ces défis, c’est que ça nous emmène […]
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Le salé
Salade de poulpe et asperges
17 avril 2016
Comme je l'expliquais ici, nous avons acheté des petits poulpes au marché. Pour les corps, j'avais dans l'idée de les farcir, ce que j'ai fait. Mais que faire des tentacules ? Les inclure à la …
Poulpes farcis à la saucisse
14 avril 2016
Quand nous allons au marché des Capucins, nous nous arrêtons souvent chez le poissonnier, comme en témoignent ces recettes ici ou là. Personnellement, je ne suis pas très poisson. C'est marrant car j'ai pour l'instant …
Maquereaux à la coréenne
3 avril 2016
Au marché des Capucins, sur l'étal du poissonnier, de magnifiques maquereaux nous ont comme appelés... C'est décidé, nous en ferons notre déjeuner. Nous aurions pu les faire au four, entiers, avec du citron. Nous aurions …
On est vraiment dans la cuisine de placard avec cette recette ! Un jour où on avait rien dans le frigo, j'ai bricolé cette recette, et c'est bon, il n'y a presque rien à faire …
Club sandwich roquefort, pommes et noix
15 mars 2016
Je vous avais déjà proposé récemment une recette de club sandwich. Je retente l'expérience aujourd'hui, avec cette fois-ci un club sandwich roquefort, pommes et noix ; encore une bonne idée d'apéro qui change un peu, …
On fait quoi, avec un reste de rôti ? Quand on ne veut pas manger du rôti froid, que le rôti est peut-être un peu sec, qu'on a envie de manger un nouveau plat, on …
Club sandwich avocat crevettes
7 mars 2016
Voici une idée d'apéritif facile à faire, et qui fera son petit effet. J'adore les club sandwichs. J'avais envie de les réinterpréter avec d'autres garnitures (envie donnée par cette recette trouvée chez Mamina). Ici, j'ai …
Je l'entends encore, le chéri : Ah non tout sauf du chou-fleur, ça pue, on dirait du rat crevé ! Soit. Mais moi j'ai vu une recette qui me tenterait bien, sur ce site absolument génial, Un …
Tiens chéri je te bricole un truc #2 – Les galettes de quinoa, poireaux, chèvre et menthe
21 février 2016
Cinq poireaux faisaient grise mine au fond du frigo, il fallait leur réserver un traitement. Après avoir hésité entre le risotto et la quiche, j'avais quand même envie d'un truc de plus original. Et j'ai …