Mampuku, c’est un restaurant du centre de Bordeaux. Il a été ouvert par les petits prodiges de la cuisine qui avaient ouvert Mile’s, il y a quelques années maintenant. Mile’s je n’y suis pas encore allée, mais j’en rêve ! […]
Le weekend arrive, les températures sont un peu fraîches, on a envie de quelque chose de bon, de juteux, de gras, de moelleux, bref, de réconfortant ! Et moi, quand on me parle de réconfortant, …
Voilà quelques temps que ce blog, auquel je tiens beaucoup, ne tourne plus. La faute à plein de choses, dont la plus importante : notre déménagement. Et les travaux qui l'ont précédé. Maintenant que nous …
C'est bientôt la fin de la saison des courgettes... Et je dois dire que chaque année ça me rend triste, la courgette étant un de mes légumes préférés. À l'occasion de la Battle Food, j'ai …
Vous vous souvenez, quand je vous présentais cette recette d'arancini en croûte d'herbes, je vous disais que j'avais eu un surplus de chapelure aux herbes... Voilà donc la bombe atomique gustative que j'ai réalisée avec …
Chez moi, le marché le week-end, c'est sacré. Depuis toute petite, j'y vais avec mes parents : acheter des produits locaux, de saison, ... Les bobos n'ont rien inventé ! Depuis que je vis à …
Je vois souvent passer, sur la blogosphère, des articles de mamans disant qu'elles ont du mal à se séparer de leur bébé, à le laisser à des inconnus, ou même à quelqu'un de confiance. Elles …
La recette d'aujourd'hui est, encore une fois, bien meilleure qu'elle n'est belle. Quoique. J'adore les desserts un peu rustiques, familiaux, dont l'odeur embaume à coup sûr la cuisson, comme ce gâteau aux abricots par exemple. …
Cet été, comme je le racontais ici, nous sommes allés en Sicile. J'y étais déjà allé il y a 10 ans (déjà !!!), et j'avais alors craqué pour les arancini, ces boules de riz panées …
À Bordeaux, les cannelés sont une institution*. Il s'agit d'un petit gâteau fait d'une pâte qui ressemble à une pâte à crêpe, qui est cuite dans des petits moules cannelés, originalement en cuivre, et qui …